Radio Planemard!

Mesdames et messieurs bienvenue sur radio Planemard! Voici notre toute première émission 2013-2014. Comme promis lors de notre diffusion, voici la recette des fameux cupcakes !! Recette prise sur : http://www.cuisineaz.com/recettes/cupcakes-au-chocolat-et-coeur-de-pate-...Pour les 6 cupcakes il vous faut :

75 g de chocolat noir
80 g de beurre
75 g de sucre
2 œufs
125 g de farine
1/2 sachet de levure
6 cl de lait 

- Pour la décoration :

100 g de chocolat noir
30 g de beurre
1 bâton de pâte d’amandes
du sucre cristallisé rose
1 goutte de colorant alimentaire rouge 

Commencez par préchauffez votre four à 180°C

Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, puis le chocolat fondu et mélangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mélangez. Versez le lait et mélangez.
Versez la pâte dans des petits moules en silicone, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille.
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Mettez cette préparation dans une poche munie d’une douille et formez une rosace sur les cupcakes.
Malaxez la pâte d’amandes avec une goutte de colorant alimentaire rouge. Puis étalez-la finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail et découpez six cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.
Saupoudrez-les de sucre cristal.
Décorez les cupcakes d’un cœur.Ne loupez pas notre prochaine émission!A la semaine prochaine!!